동대문구 숨은 순대국 맛집 - '부자순대국'에서 따끈한 점심 한 그릇!

동네 산책하다가 몇 번 들른 적이 있었던 순대국집이 있어요.

언젠가 꼭 포스팅해야지 마음먹었던 곳인데,

이번엔 평일 점심에 제대로 한 그릇 하러 다시 다녀왔습니다.​

도착하자마자 느낀 건,

“역시 이곳을 아는 사람은 다 오는구나!”

점심시간이라 그런지 가게 안은 이미 만석에 가까웠어요.

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📍 매장 정보

• 가게명: 부자순대국
• 위치: 서울 동대문구 망우로 116

부자순대국 서울 동대문구 망우로 116

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메뉴판을 보면 아시겠지만, 순대국 같은 식사류뿐 아니라 머리고기, 수육 등 안주류도 준비되어 있어요. 이번엔 식사만 했지만, 다음엔 여유롭게 수육에 한 잔 하고 싶다는 생각이 절로 들었어요 😋 (참고로 가격대도 꽤 합리적인 편!)

이곳의 또 다른 매력은 바로 국물 선택!

깔끔한 하얀국과 얼큰한 빨간국 중 고를 수 있는데,

이번엔 칼칼하고 진한 ‘빨간국’을 선택했습니다.

주문하고 기다리면 기본 안주처럼 간단한 맛보기 세트가 먼저 나와요. 간은 잡내 없이 부드럽고, 수육은 담백, 염통은 쫄깃쫄깃! 이게 서비스라는 게 믿기지 않을 정도로 퀄리티가 좋아요.

양파, 고추, 마늘이 아주 신선하고 아삭해서 순대국과 함께 먹기 딱 좋은 조합이에요. 기본 반찬인데도 정말 정성스러운 느낌이랄까?

특이한 점 하나 더! 직접 마늘을 빻아서 넣을 수 있는 도구도 함께 주시는데요, 이 마늘을 국물에 넣으면 맛이 확 살아나고, 왠지 건강해지는 기분까지 드는 건 덤 ㅎㅎ

기호에 따라 맛을 더할 수 있는 셀프 조미 세트도 준비되어 있어요. 저는 들깨가루+청양고추 조합을 특히 좋아하는데, 국물 맛이 훨씬 깊어지고 고소해져서 꼭 넣어 먹는 편이에요.

드디어 등장한 메인 메뉴! 보글보글 끓는 빨간국물 순대국, 그리고 넘칠 듯 푸짐한 고기와 순대🔥 국물이 맵기만 한 게 아니라 진하고 구수해서 밥 말아 먹기에도 딱 좋았어요. 해장용으로도 완벽!

맛있는 건 국물 한 방울까지 남기기 아쉽잖아요. 깔끔하게 싹 비우고 나니, 속이 뻥! 배부름과 만족감이 동시에 오는 한 그릇이었어요.

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💬 총평

오래 사랑받는 동네 맛집은 이유가 있다.

부자순대국은 그 말이 딱 맞는 곳이었어요.

깔끔한 반찬 구성, 감동적인 맛보기 고기 세트,

그리고 국물까지 완벽하게 마무리되는 순대국 한 그릇.

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순대국 좋아하신다면 이 집은 꼭 한번 들러보시길 추천드립니다.

https://blog.naver.com/bae-sunny/223900859847